我靠养猪走上巅峰

作者:君以倾

第一次篝火晚会就举办的很成功,再加上发出去的软文和宣传,青山村猪猪乐园再次火爆社交圈。

不少人都想着来吃个新鲜,顺便玩一下。第一次的烤乳猪是由徐明珠操刀,之后就是由她调配了酱汁,让其他人进行烤制。

别说过没过徐明珠的手差别还是有点大的,哪怕这个酱汁是由徐明珠亲自调配,并且也跟他们说了火候的问题,可味道还是跟第一次有差别。

不过大部分的人都是一次参加篝火晚会,之前也没吃过徐明珠做的烤乳猪,因此都是惊为天人,倒是黄启明吃着索然无味。

吃过最好的,稍差一点的也就不满意了。

徐明珠这两天和娟子跟猪蹄子猪尾巴干上了。

之前的猪蹄子和猪尾巴要么让徐明峰带去摊子上卖掉,要么就是带回家,但是更多的则是卖给厂子的工人。

猪蹄这个东西味道还算不错解解馋还是不错的,之前厂子的工人家里面都就没什么钱,徐明珠也是给他们福利,这些猪蹄子基本上都是半价出售的,一吃就这么近一年。

一开始大家是抱着解馋的心思买的,后来则是想着帮着厂子减负。可是长时间下来再好吃的东西都快吃吐了。

徐明珠和娟子也看到了,可猪蹄子要做成熟食还是有点问题。反正在徐明珠看来这个猪蹄就是要软软糯糯热乎乎的好吃。

一旦做成速食那肯定寄不会是热乎的,味道自然也会差很多。

“明珠,我看也不一定要做成速食,直接半成品也可以啊。”娟子也认同徐明珠的话,但是有句话说的好不能在一棵树上吊死。

“小舅奶,你说的也不错。”做成熟食,让人带回去自己加热也是不错的选择。

娟子一看徐明珠的样子就知道她心里还没死心,“那你再看看能不能换个思路。”

“好。”徐明珠暂时也想不到什么好的思路,“要不咱们做个试吃活动吧。”

“我看可以,反正这些猪蹄子最后都是要送给别人吃的,不然给这个做个宣传,也可以做个那叫什么调查来着。”

“市场调查。”

“对对,就是市场调查。”

“行,那咱们今天先多做几个口味,显然家里和厂子里了先试试味道。一只猪只有四个蹄子,每天做不了多少,这个口味也不要太多,两三种就可以,不然太浪费了。”

“好,那我再看看。”

最后做出了三个口味,五香、麻辣、卤味。

这三个口味基本上囊括了大部分人的口味,而且家里面的人尝了之后也觉得不错。

本来这个已经定下来了。徐奶奶不知道从哪里弄了一筐青梅回来。徐明珠灵机一动制成了酸梅粉。

别说这个粉跟这三种猪蹄都特别相配,油汪汪的猪蹄中又闪过一丝酸意,这味道简直欲罢不能。

原本味道就不错的猪蹄子,这下更加出彩了。原本过来品鉴的黄启明心里面暗自得意,还好知道今天要试菜他就没吃中午饭,现在可以吃下更多的猪蹄了。

英明。

徐明珠可不管这些,本来东西久挺多了,吃不完到时候也是要分给别人,只要黄启明能吃,愿意吃多少都行。

“明珠,你的手艺是这个。”黄启明啃着猪蹄子竖起了自己的大拇指。

油乎乎的嘴以及脸上的满足,让黄启明原本威严的形象瞬间倒塌。要知道为了树立自己的威信,他平时都是板着个脸的,倒不是他不想以德服人,可树立威信最快的方法就是这个了。

可是这会人设崩塌,他还时不时的露出一个傻笑,辣眼睛。

“行,没什么问题的话,我们明天就可以开始试吃。今天锅里还有不少,到时候还有的多的话咱们就包装送给今天发出顾客们吧。”

本来徐明珠是打算送一些给厂子里的人,但是想到自己昨天做出来的新品,哪怕是香味浓郁,接到手上的人脸色还是有些勉强。

既然人家不喜欢,徐明珠也不打算强求,反正明天都是要试吃的,而且也都是白送,干脆就给今天的顾客都送一些吧。

如果全部顾客都送的,可能数量还不够,直接就送给资深老客好了。

本想着还能剩不少,哪知道黄启明一个人啃了八个猪蹄,最后还拿走了好几个,最后没剩下多少。

“明珠,你看就这么几个?”锅里也就十几个,送的话也没几个人好送。

“没事,小舅奶,都给包装好,全送出去,明天咱们再送几个,送个三天吧。”要是就个别几个人,其他人肯定也不同意。

尤其是大部分的人都是老客,给谁都不好。

“这样也行。”

当天黄启明把猪蹄子带回去就赢得了自家母亲的一通夸奖,在得知明天还要举办试吃活动,原本想着省点吃的心一下就宽泛了。

反正明天还有。抱着这个想法,黄启明带回来的猪蹄她全给吃了,尤其是加上那个酸梅粉自后,那味道反正是绝了。

就算是全部猪蹄吃完都有些意犹未尽。抱着独乐乐不如众乐乐的想法,她端了一杯热水出门遛弯去了。

别问她为什么这么冷还有出去遛弯,问就是炫耀!

黄启明放下带回来的猪蹄就出门了,刚才猪蹄吃的多有点他要去消化一下,而且他还得看看场地,哪里比较适合办这个试吃活动。

其实最好是就在乐园门口的摊上,可这不是摊位都满了吗?可能还需要临时搭建一个台子。

最后选来选去黄启明还是选择了离乐园稍远一些的空地,随后找了些人古来帮忙搭了一个台子,这个台子也不需要好,反正到时候还是要用上一些挡风布之类的,对了上面还得买个塑料顶棚。

这些东西都简单,之前徐明峰就买过,现在也不用特意去买,去借过来使一下。

要是搁在以前,黄启明可不会这么为公司省钱,当然主要还是因为东家根本不缺钱,可现在不一样,徐明珠的厂子也不算很大,没必要花这么一些钱,反正能用就行。

徐明珠本想着买点别的东西总得花点钱,最后只是从自家老哥那里借了些东西,就连搭台子用的都是之前猪猪乐园建造时省下来的那几块料子。人工费的话,村子里的人根本不会要,这样算下来那是一点钱都没花。

“老板,你看咱们又省下了一些不必要的开支。”徐明珠聘请自己可真是赚到了。

“其实咱们”可以用些钱的,她都准备好了。

“其实什么?”

“没什么没什么,黄哥你真是太棒了!”

隔天来青山村的人都知道了徐明珠厂子里的新产品要进行试吃,一个个全部涌了过去。

徐明珠先是让他们试吃,又讲解了这个制作过程。

“这个猪蹄可以开袋即食,但是味道会差上一些,大家可以用微波炉打一下,或者放锅里蒸一下,这个汤汁不要倒了,一起加热味道会更好。”

“好吃。”

“真好吃。”

“怎么卖啊?我想买几个回去。”

“我也想,家里还省得炒菜了。”

今天留下的猪蹄子有一部分拿来做了试吃,又留了一些送给老顾客,还剩下一些徐明珠也都带过来。

正好这些猪蹄子都派上了用场。

没两分钟除了锅里试吃的猪蹄子,真空包装好的猪蹄子都已经卖出去了。

“这个猪蹄子可以放一点酸梅粉,就是这个,放一点之后味道会更好。”徐明珠示意了一下放在自己面前的碗。

她还准备了一些小的密封袋,专门给买包装好的猪蹄准备。刚才给人装袋的时候他都往里面放了。

不少试吃过的顾客这会手里的猪蹄子都已经啃干净了,刚才又没买到真空包装的,而且他们还不要意思再去拿,只能眼巴巴的看着。

倒是那些刚来的游客赶忙走上前拿了一块,又让徐明珠撒了点酸梅粉,一入口成仙了。

“大家可以尝尝,刚才没有尝到酸梅粉的也都尝尝吧。不过猪蹄子快要没有了,可能没几个人能吃到,不过还有一些猪尾巴,大家也可以尝尝,味道也很不错。”

猪尾巴的数量不是特别多,徐明珠干脆就全部做成麻辣的。本来也是打算送给游客们吃的,现在只不过是提早拿出来的。

吃过猪蹄的人基本上都会选择拿猪尾巴,就是为了让其他没有吃到过的人尝尝猪蹄的味道。

基本上吃到过的人都会对那几个买到猪蹄的人投去羡慕的目光,以及询问徐明珠到底什么时候才能开卖。

“大家不要着急,我们这个试吃活动一共举行三天,这三天的每天都是这个点在这边,大家如果想吃可以早点过来,还有一些现货。先到先得。”这也算是为猪蹄预热。

不过光是看现场的人数,徐明珠觉得以后自己的猪蹄根本就不愁卖,而且可能还会抢不到。

每天杀的猪都是定量的,猪基本上就四个蹄子,算下来一天也就两百多个猪蹄。这可能会是店铺里数量最少的宝贝了。

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这两天有点事

昨天晚上还只睡了三个多小时

本来想多更一点,但是眼前有点发花

给小可爱们发红包

笔芯

先睡为敬