清穿之计划书

作者:艾也

京城最大的酒楼‘陶然居’是上一年才在京城突然火爆起来的酒楼,并在短短半年的时间里干翻了京城大半的餐饮业,成为了傲视同行的老大,它的特色就是没有特色,没有特色菜不说,还不接受客人点菜,向来是有什么做什么,做什么来的人就吃什么,就这么没有服务精神的酒楼,却偏偏成了京城很多人追捧的对象,每天客似云来,更可气的是这酒楼定点打烊,要不是这酒楼在初开的时候就把背景深厚写到了明面上,呵呵——

三楼的包间里,可谓是宾朋满座,聚集了在朝堂之上有一席之地的所有阿哥,除了这些皇子阿哥,再无他人,整个三层只有这么一个包间,除了坐了这十几个人,再无其他任何人,就连每个人的贴身太监都是在外面守门。

这么些人坐在这么一间什么都没有空旷的可以的屋子里,自然不用担心有人偷听,每个人一桌一椅,不分主次的围着坐了一圈,看情况一会儿吃个饭采用的也是分餐制,绝对不会产生矛盾。

身为这个酒楼的幕后大老板九阿哥,来这个地方谈事情也是他的注意,其实诸位阿哥对九阿哥是京城最大酒楼的老板一点也不感到意外,他们意外的是,老九这个贪财的怎么会把这个酒楼视野最好的地方就放到这里什么也没做?

其实酒楼的掌柜的一直以来也有这样的疑惑,不过,这是主子的事,他一个奴才听令行事才是正道!虽然老板的很多指令都让人感觉莫名其妙,但是就靠着那套莫名其妙,他到现在都理解不了的方法,他们这个本来在京城不占什么优势的酒楼就这么慢慢的一跃成了第一,掌柜的发誓,别看他们有皇子阿哥做后台,他们可是本本分分老老实实做生意的老实人,中间绝对不存在任何对其它店家的欺压问题。

这一次,这么多皇城根下的大人物来,做为亲耳听到老板哥哥弟弟一通称呼的人,这座酒楼的掌柜的真是又是紧张又是激动的,撸起袖子准备让厨子们使出浑身解数来,务必让大人物们满意而归,然而九阿哥来了个——按规矩来!掌柜的心那瞬间就是拨凉拨凉的。

要不是老板九阿哥也是一个大人物,掌柜的都恨不得拉着他的领子冲着他的耳朵吼一声——你知道我这段时间过的是什么日子吗???!!!按规矩来的结果就是…………唉!希望这些爷们别觉得他们这第一酒楼名不副实就好喽!

春天,正是稍稍喝点酒的季节,康熙皇帝的最爱是马奶酒,上有所好,下必甚焉,这一点身为京城第一酒楼,陶然居也不能免俗,更何况,这一回来的都是皇子阿哥,这些大人物的爱好掌柜的不好说,但是上马奶酒绝对没人会说上的不对!毕竟当今皇上对马奶酒的爱也算是众所周知的秘密了。

掌柜的亲自带着店小二把酒端到包间门口,在外面把门的太监出列一个把东西接过去,打开门送了进去,掌柜的这才大口的喘气。

万事皆是开头难,这酒送上去了,就轮到菜了,掌柜的想了想这段时间陶然居的菜品,哎哟,不行了,他头疼!唯一值得庆幸的是,他们这么做了,这京城吃惯了好东西的,竟然没人翻脸,现在,考验的时候到了!这几位爷可就是整个京城的指向标,成败在此一举,过了,他们陶然居的地位就是得到了皇子阿哥认证过的,没过,他这个掌柜的就准备卷铺盖走人吧!

这一次来的阿哥是从排行为三的三阿哥到排行为十四的十四阿哥,除去早夭的六阿哥,能在朝堂上站着的皇子,算是全部到齐,这样的场合,十五阿哥胤禑这个马上就要成亲,现在还在书院里读书的阿哥,连有人通知他都没有。

十五阿哥都是如此,就更别说他后面的小阿哥们了。

说白了,这个场合能来的皇子都是在朝堂之上有了一席之地,门客幕僚在地方上经营的差不多了,朝中大佬也能说得上话了,曾经被康熙皇帝指派着做成了几件事的。

十一个人围坐成一圈,看到上的酒是马奶酒,果然如掌柜的所料,没有人提出异议,等菜品上来之后,这群从小到大都是养尊处优的阿哥们看了看面前的一片绿,齐齐以异样的目光看向九阿哥,而九阿哥在愣了一下之后,看向了正盯着桌上的菜不知在想什么的四阿哥。

“你们别看我,这酒楼四嫂也有一份,这里的所有菜都是跟着四嫂家的厨子走的,四哥家吃什么,这里做的就是什么,爷就是出个银子!”九阿哥面对着兄弟们看穷鬼的目光,梗着脖子指着四阿哥道,“没想到啊四哥,你们家这段时间怎么吃的这么素啊?这是养兔子呢?”

本来只是觉得眼熟,被九阿哥这么一说恍然大悟,头一次知道这满京城吹的神乎其神的陶然居用的菜谱竟然是自己家的胤禛有那么一瞬间真心无言以对,扶了扶额,对着众位阿哥转向他那更诡异的目光,他坚强的顶住了,“我府上的厨子前段时间家里有人去世,这不,回老家奔丧去了,家里福晋身子沉重,现在膳房是祖母管着的,他老人家可是给皇额娘调理过身子的,他老人家可是说了,这春天啊!就是吃刚刚生发出来的野菜的时候,爷这些天可是把荠菜、蕨菜、面条菜、榆钱、香椿菜、蒲公英,还有好些不认识的野菜给吃了个遍,最绝的就是这个——野蒜炒腊肉,为了这些野菜,福晋可是花了大价钱专门让苏培盛每天带着人出城去找农人采了来,就为了吃个新鲜,这三个孩子也爱吃,弘易弘阳都跟着去了一回…………十一弟,听说这些野菜在医书上还都是药材,确实如此吗?”

十一阿哥摸摸下巴,沉吟道,“四哥这么一说,好像还真的是这样啊,弟弟也算是博学了,确实看书上有人用这些救人治病的,怎么就没想到平日里也可以吃这些?现在是吃这个的时候吗?医书上说——食饮有节,这食饮有节指的是跟着天地走,吃应季应节的东西,唉,这祖母可真是厉害,四哥,弟弟能去拜访老人家吗?这医书上的东西,太医们讲的太玄了,弟弟有时候听不大懂,还是老人家这样好,直接用到生活里,这样的老人家一定是个高手!”

高手不高手的,胤禛是不知道,不过,只要是被苏祖母养大的孩子身强体健倒是真的,弘易这么大了,药都还没吃过几回呢,唉,就是太讲究了,不容易被人理解!

不管如何,有被兄弟们认可的懂点医术的十一弟作证,他们雍亲王府吃的东西不仅不俗不廉价是对身体好的,还是得到权威认可的,他就放心了,不过,陈安那小子还是赶紧回来吧,虽然他做的也还是这一套,但是这小子知道粉饰一下,做出来的东西玄乎的能让所有人觉得吃的是品味,满天下比起来都是高大上!

祖母就不一样啦,她老人家注重的是好吃实惠,膳房再这样被祖母管下去,陶然居再这样抄下去,他以后这日子可怎么过啊?总不能吃个饭,就给人解释一番吃的理由和对人身体的好处吧?他喜欢这样吃爱好这样吃不行吗?!

胤禛拿起筷子夹了一筷子的野蒜炒腊肉吃到嘴里,依然是好吃的不得了!唯一的缺陷就是放油过多!两厢这么一比较,还是祖母做得更好吃,胤禛马上改变主意了,还是让陈安在家多呆两天,反正膳房陈安教出来的几个徒弟还能撑两天,虽然火候不到,但是祖母指导的好啊!

陈安的做法好吃是好吃,就是有失天然!嗯,应该给额娘也送点,让额娘的小厨房也做来换换口味!雍亲王府现在别的不好说,现在这各种野菜是应有尽有!这有权有势的好处就是京城没有长出来的,可以快马加鞭的从京城南边或者山上弄来

门咔哒响了,几个阿哥贴身的太监端上来了饺子,每个阿哥面前一盘,有酒有菜,也就可以开动了,咬上一口,清新的蔬菜带着肉汁瞬间满足了味蕾的需要。

这吃着荠菜饺子,就着野蒜炒腊肉,偶尔来一口榆钱饽饽,再来一口香椿炒鸡蛋,最后再来口凉拌蕨菜,接着来口马奶酒,整个人都舒坦了,这些菜每人面前的量都不大,没一会儿就吃了个一干二净,别急还没完呢,一碗野菜蛋花汤送上,喝着热乎乎的蛋汤,所有人从内心油然而生一种满足感!

吃得很满足的老板九阿哥喝着汤还不忘观察一下每个兄弟面前的光秃秃的盘盘盏盏,暗自在心中点了点头,果然啊,跟着四嫂走准没错,他们这些兄弟在吃上有多挑剔他还是知道的,看看现在,哪一个有挑剔的情况?

这京城的人还是很识货嘛,怪不得这陶然居都开始着手那个什么会员制了,看来以后他也得把四哥家的菜单抄一份回家,让膳房跟着做,天天吃!