毛姑娘文化程度不高,读得?半通不通，只看出“技术总监”四个字。
她第一反应，嘴唇一瘪,哭了。
“我、我不会啊……”
“你爹能做的事,你也能做。当然还?需要学习。”林玉婵坦承道，“以后你主要负责技术,其余行政管理方面的事，听从赵经理号令就行,不会的跟别人学。你家庭有变,如果现在?静不下心，可以请假，我等着。”
毛顺娘捧着那聘书出神。她记得?自己很小的时候,就被父亲带到茶号里玩,也偶尔看到父亲从别的商铺里挖人,把那些看来很有本事的老师傅请来茶号，相谈过后,郑重其事地捧上这么一份聘书,交换双方的承诺。
如今,记忆画面里的“老师傅”不见了,换成了自己的脸。
她眼前一花，忽然看到苏敏官站起身?,正懒懒散散地收拾东西走人。
“苏、苏少爷……”
毛顺娘鼓起勇气?朝他?行礼，极小极小的声音说：“谢谢你……”
苏敏官莫名其妙：“谢我干嘛？”
“谢谢你来帮忙品茶……林姑娘说你能分出手?工茶和机制茶……”
“想太?多。”苏敏官毫不客气?地指出，“你可以翻翻我的计分表,我好像只给了你五个‘优秀’。你师兄那里倒有七个。我标准很高的。”
毛顺娘一怔，又回头看看林玉婵。
她固执地以为，林玉婵一定是用了什?么巧妙的方法偏袒她,给了她高分，才让她战胜了师兄。
林玉婵失笑：“我真的没有让他?偏袒呀！大部?分评委不还?是你师兄请来的熟人？他?们品茶的时候也不知道这茶出自谁手?，对不对？毛姑娘，自信点，你就是凭实力赢的。”
毛顺娘脸上的表情五光十色，好玩极了。
林玉婵拍拍她肩膀，笑一笑。
“不请假是吧？明天来总号开会。别迟到。”
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徐汇茶号的换帅闹剧，就这么润物细无声地结束了。林玉婵派人打听，毛掌柜的几个徒弟，有的留在?上海，有的回了老家，因为都是技术人才，倒也很快寻到了新东家，不愁没饭吃。
至于这些新东家了解不了解他?们人品，日后会不会被坑，林玉婵不是菩萨，管不得?那么多事儿?。
只是给毛顺娘申请孝女名衔一事，很快就被县里驳回了。说今年节孝牌坊竞争激烈，松江府有个孝女，还?是名门出身?，为了给老父治病，连着割了三?个月的大腿肉，最后父亲病愈，她自己伤重而死。这事迹太?震撼人心了，当即被地方官奉为至宝，层层上报至礼部?。
相比之下，商户之女毛顺娘的“推迟婚期，为父送终”，就显得?无比平庸，不出意?外?地落了选。
当然，看在?保荐人容闳的面子上，地方官还?是说了一堆好话，说会把她这事入档，等哪年孝女不多，再报上去试试运气?。
林玉婵听完，啼笑皆非。牌坊什?么的没有就算了。反正毛顺娘已经开始守孝，三?年内不能嫁人，可以安心当她的技术总监。
这日开完例会，林玉婵读着高管们的工作总结，开始思考另一件事。
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出口茶叶、出口棉花、进?口西洋科研器具、进?口西洋香药护肤品、外?加各种?随机出现的外?贸订单……
如今还?加上给洋务国企供应进?口原材料。博雅公司的业务范围越铺越大。
其实如今在?上海做买卖的，除了明显靠手?艺发家、或是有特殊人脉渠道的商贾只专研一种?生意?，大多数人都涉猎甚广，什?么赚钱就去掺和一脚，把鸡蛋放在?不同的篮子里，做到旱涝保收。
林玉婵用心盘算，其实自己这些买卖本质差不多，大致分两种?：进?口，以及加工出口。
参考其他?大商户大洋行的做法，她决定把这两项大业务区分开来。
其实员工们也早就模糊地表明了类似的意?愿。譬如赵经理就不止一次跟她说，茶叶业务他?已经完全精通，现在?又有毛姑娘的团队全职运作，林姑娘可以定期检验，不用亲力亲为的掺和——可不可以加点薪水？
在?和股东以及员工们商议之后，博雅商贸有限公司决定——不加薪。
而是进?行分拆。
“兴瑞茶行”，主营茶叶加工业务，经理赵怀生，技术总监毛顺娘。下属商号徐汇茶号、安庆茶栈、外?带孤儿?院绘画部?。主打品牌包括兴瑞牌机制茶、博雅手?工精制茶、小博雅、还?有一些不同品级的衍生品牌。
“孟记花行”，是收购了常保罗亲家的棉花行，改组而成的棉花出口行，经理常保罗，外?带孤儿?院工厂轧花部?。如今棉花价格年年飙升，采购加工都需要人手?。林玉婵管不过来，授意?常保罗全权负责。
常保罗也不含糊，直接请示：“三?娘的七姑八姨舅爷外?甥，都是种?棉花的。咱们带他?们一块儿?赚钱吧？”
林玉婵无语了一会儿?。这不是任人唯亲吗？
转念一想，在?大清朝那信誉不值钱的商业环境里，有一层亲情羁绊，有时候反倒有助于信任和凝聚力。宁波人广东人的家族企业一抓一大把，倒都红红火火。
于是折中一下，表示：“宁波那边怎么经营我不管。上海这里，最多你和你老婆一起。我不希望看到别人。”
常保罗忙道：“当然不会。身?边亲戚太?多，我们还?不自在?呢。”
这么一来，博雅算是分出两个大的子公司，负责出口加工业务。
林玉婵召集所有员工，提出：
“大家跟我干了这么些年，应该也都小有积蓄。这两个子公司，各位可以当家作主，购买股份，让自己的每一分心血都有回报。我只做个拿分红的股东，年底看报表，必要时来帮个忙，但总体来说，权力都归于人民……哦不，归于大伙儿?。”
员工们已经目睹了博雅第一年的爽快分红。没费多少口舌，就纷纷谨慎入股。
老赵当即投了一千两积蓄，掌握了“兴瑞茶行”的两成股权。红姑念姑两位自梳姐妹没有家庭拖累，这几年基本没花钱，回家一数，居然也攒出四五百两，当即高高兴兴地投了孟记花行，也当股东。
就连不属于任何公司的家政周姨，也拿出她险些投入地产股票的一百两积蓄，扭扭捏捏地问林玉婵：“我觉得?棉花更挣钱。我要投您那个棉花公司。但我不识字，您能不能找个人给我念一下那个——年报？”
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两个子公司试运营一个月，还?算平稳，“放权”顺利。
至于博雅总号的业务，则返璞归真，回归到了容闳时期的“小而美?”形式——专营高端洋货进?口，供应海关及宫廷。这部?分业务林玉婵不放心别人来，自己亲自负责。
左右人都更忙了，除了一位。
由于茶行和棉花行分拆出去，分开记账，各自雇佣新账房，苏·总账房先生·敏官，已经闲成一只好吃懒做的猫。
本来活计就不多，他?又效率超群，一个顶五个。林玉婵几乎从没见过他?奋笔疾书、埋首账册的时候。有时她恍惚错觉，自己每月平白花十二块银元，就是养个男人在?家里看。
“小白小白，”她忍不住给他?找点事做，“关于江南制造局的招标，钢管钢材那些，还?有一个月截止——你有什?么建议嘛？”
苏敏官把玩小铜锤，熟练地捶着块生牛排。
“等一下啦。忙。”
“寻求投资建议”确实不是合约里规定的内容。林玉婵只能瞪着眼，看他?鼓捣牛排。
闲的他?！
这阵子在?厨房里待的时间，比在?账房里还?多！
几乎赶上去义渡划船的时间了！
虽然总体来说处于被包养的状态，但林玉婵很确信，小少爷并非良心发现，打算立贤惠持家的人设。他?就是没事寻求挑战。
别的东西他?一学就会，唯独厨房跟他?八辈子有仇。所以他?也就跟锅碗瓢盆较劲，立志把自己这个“木桶”的短板给攻克了。
中式炒菜，什?么都是“少许”、“适量”、火候把握也是门玄学。如今洪春魁跑去给洋行卖命，苏敏官没师傅，纯靠自己摸索。在?半个月内烧了第三?次厨房后，周姨给厨房换锁，严禁他?进?出。
好在?小洋楼建成之时，配套了一个西式厨房，几年了一直很少使用，被当成杂物间。
苏敏官给这西式厨房高调重启，蒙尘的烤炉和铸铁炭炉捱过至暗，迎来了它?们炉生中的高光时刻。
他?有时候跑出去，也不知是去哪个西菜馆偷师学艺，回来时带着“这次一定能成功”的新菜谱；有时候又把自己做好的、林玉婵坚决不吃的成品带出门，不知让街上哪个倒霉的贫民乞丐接盘。
当然，此时的西餐也分等级。平民食品跟中国百姓的常餐一样，都是一派大乱炖，土豆菜叶下水什?么都有，能吃饱就行。但来上海的洋人没有平民，吃的都是高级的牛扒炖肉烤鸡火腿汤，其做法讲究科学定量，十分适合苏敏官的性?格。
他?在?西式厨房里摆了天平，笨鸟先飞地研究了一个月，居然有点上道。
“阿妹你瞧，”他?得?意?地说，“这次的牛排，绝对不会再嚼不动。”
林玉婵疲惫地怼他?：“我宁可崩一颗牙，也不想再吃一嘴血了……”
“也不会带血。”他?很有信心地说，“有卡尺和温度计，可以精确掌握厚度和火候，我已经写了备忘……”
他?边说，一边把牛排放进?平底锅。滋啦一声，白烟一闪，牛油和脂肪香气?散了出来。
热气?蒸腾的炉子前，身?材笔挺的男人微微低头，专注地拨弄铁夹，汗水湿了他?琵琶襟纱衫的领子。
还?挺像那么回事儿?。
林玉婵充分鼓励他?的积极性?，笑问：“配什?么菜呀？”
苏敏官朝旁边使眼色。
一捆洗好了的本地青菜，切得?横平竖直，每段误差不到五毫米。
林玉婵忍下一个笑。西餐菜谱里的蔬菜，什?么卷心菜、芦笋、洋葱，寻常菜场里有钱也难买，只好随便混搭一下。
按正常人做饭的习惯，煎牛排的时候烧水，顺带焯一下菜，省火候。
苏敏官不。他?做其他?事的时候能一心多用，唯独烧菜必须一样一样来。只要稍微重叠一点步骤，就绝对会酿成事故。
林玉婵心疼她的炭火钱，麻利地搭把手?，帮他?打水烧开，又问：“主食呢？”
苏敏官这下有点不好意?思，轻声说：“周姨昨天焖的米饭，还?剩半锅。”
林玉婵：“……”
他?摆了个厨神的架势，心无旁骛地忙活了两个钟头，等于就煎个牛排！
真是很有工匠精神。
“阿妹，”苏敏官取手?帕擦汗，专心看她拨弄青菜。白皙的手?指伴着翠绿的菜叶，“江南制造局的招标，你若是问我的意?见……我不支持。实在?唔好意?思。”
林玉婵：“哦？”
又泼冷水。不过她早就免疫了，脸一扬，等他?解释。
苏敏官专心监督牛排的颜色，犹豫许久，才说：“就算造出质优价廉的国产枪炮，你觉得?它?的枪口会对准谁？”
林玉婵一怔。
他?不忘身?份，立场很鲜明。
但她随即解释道：“首先，国产军工刚刚起步，离造出媲美?洋枪的军火还?有十万八千里；其次，帮这间工厂打基础，不仅是为了朝廷利益。总有一天，它?……它?是会为全中国人民服务的。”
苏敏官看她一眼，轻声说：“这是你的美?好想象。”
“就算没有国产枪炮，官军也会用进?口军火去镇压民变。而且……”
林玉婵不敢再推销她的“美?好想象”。但她知道，等到现在?的捻乱过去，直到几十年后的义和团，这期间国内相对和平，不会再有像洪兵起义、太?平天国那样的大规模兵戈。
她笑一笑，换了个轻松的语气?：“往好了想，如果我能染指军火生意?，日后革命之时，岂不是个助力？”
苏敏官扑哧一笑。
还?说得?有板有眼的。顺着他?的“杞人忧天”，故意?往夸张的方向演绎。
不过……也真是个挺诱人的图景。
过去的几年，他?和其他?大多数落难的洪门兄弟一样，专心苟着，觉得?壮大自身?、互相帮扶，就是现下最紧要的任务。
可自从闯京救人，和那个织就了千年的天罗地网正面相博的一刻起，他?就暗下决心，那个腐烂到根的城市，他?迟早要再闯一次。
大战迟早会有。也许要等到很久以后，也许他?有生之年看不到。
但，真到那时，他?也要做好准备。
身?边的姑娘其实也和他?一样。虽然她表面上对造反不是太?积极，也没有什?么相关的专业素养，但他?能感觉到，她对有些东西的恨意?和抵触，比他?还?深得?多。
苏敏官微微一笑，俯身?亲她鼻尖。
“当然是赚钱最要紧。”他?松口，“你愿争取就争取，不过……”
林玉婵乐了，马上洗耳恭听。
“有什?么指点？”
“指点谈不上，你竞争不过洋行的。”苏敏官不客气?地指出，“我在?洋行做过，凡是官府采购，他?们都有专门的回扣预算，有时候多达三?四成。”
洋行跟朝廷做生意?——通常都是采购枪炮之类——从来都占据信息优势。官府里又有里通外?国的买办。一场买卖下来，朝廷花上比市价还?高的价格拿货，洋行赚钱，经手?官员吃够回扣，是三?赢结局。
林玉婵知他?所言不假，但她随后笑了。
“这次可不是向洋人□□买炮那么简单。制造军火需要几十几百种?原料，朝廷可没那个闲工夫一一去找洋商谈。”她说，“江南制造局发出文件，言明一切采购往来，都由中国商人负责接洽，正名办物，以绝洋人觊觎。”
苏敏官惊讶地看了她一眼。
这么说……朝廷要独立自强，还?是下了颇大决心的。
决心从每块钢板、每根螺丝开始，都不让洋人染指。
但是，跟中国商户竞争，面临同样的问题。
他?说：“别人会贿赂上官，会准备回扣。”
林玉婵无言，默默拨弄开水里的青菜，见断生，立刻用长筷子捞出来，晾在?盘里，准备凉拌。
要想参与近代中国的工业化，自命清高是不行的，必要时也得?做点自己讨厌的事。
但她很快又说：“容先生是江南制造局的督办，他?肯定不能允许机器厂购进?质量不过关的原料。我可以保证博雅选送的样品质量最高。然后再稍微活动一下关节——我是不能出面啦，不过老赵有点经验……”
她顿了顿，又腻在?他?身?后，别有用心地补充：“如果你愿意?挣点奖金的话……”
苏敏官被她呵气?呵得?一个战栗，笑着躲开。
“你怎么保证你的样品质量最高？”
林玉婵跑出厨房，回来时，得?意?地扬了扬手?中几封信。
“安庆内军械所裁撤，徐寿父子暂时失业，打算到上海短居访友。我写信邀请徐建寅做博雅的临时科学顾问，请他?来给原料样品把关。”
苏敏官脸色微变，忽然眉头拧了起来，扭头跑开。
平底锅里冒出烧糊的味道，一块黑不溜秋的牛肉蜷缩在?锅底。
“甚好。”苏敏官轻轻咬牙，语调空洞地说，“我请他?吃不带血的牛排。”
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“唔，好吃、好吃……这个也老好吃。在?安庆哪吃得?到这些呀，还?是上海好，什?么都有呀……哎，我就不明白呀，他?们上了年纪的人，把这些东西叫蛮夷番食，恨不得?闻一闻就捏鼻子。我怎么觉得?还?可以呀，以后若有机会去西洋国住一阵就好了，我天天吃这些，不会腻的呀……”
餐桌上，徐建寅就着一桌西餐狼吞虎咽。他?不挑食，洋葱奶酪一概来者不拒，只是刀叉用得?不利落，吃得?不尽兴。
苏敏官给各人斟葡萄酒，笑道：“是林姑娘会挑馆子。”
容闳坐主位，熟练地用刀叉给自己盘子里的烤鸡剔骨。一只鸡解剖得?干干净净，徐建寅还?在?力聚丹田，反手?握刀，呈“梅花两仪式”，对着一块七成熟牛排较劲。
容闳看不下去，在?徐建寅手?边放一副筷子。
徐建寅连忙站起来：“谢大人……”
“家宴。”林玉婵用餐刀柄敲他?后背，“勿要讲这些虚礼。”
苏敏官有心露手?艺，给徐建寅接风洗尘。不过林玉婵为了小洋楼的安全着想，提前把西式厨房也锁上了，火速去相熟的西菜馆定了一桌子大菜。
徐建寅尝了这个尝那个，眼里熠熠发光，一边含混地感谢：“你给我们定的那些器械，老好用呀，家父译书时有不解之处就照着做实验，老方便了！——只是如今安庆内军械所裁撤，那些东西都搬去金陵。金陵如今是死城，不知要等多久才能开工，我不想蹉跎，就来找你了，真不好意?思呀……”
林玉婵赶紧客气?。她觉得?现在?自己在?徐建寅眼里大概就是个哆啦A梦，随时能拿出各种?各样的好玩意?儿?。
徐建寅又关心另一位老朋友，问：“那苏兄的船行想必还?是生意?兴隆了？我这次坐船来上海，没看到你的那艘漂亮旗舰呀。如今它?怎么样？轮机没有再出问题吧？”
真是哪壶不开提哪壶。苏敏官笑一笑，很从容地说：“经营不善，倒闭了。”
徐建寅：“……”
如果是在?几个月以前，苏敏官提不得?这个，一想到“义兴”二字就得?抑郁半天，表面上云淡风轻，心里煎熬灼痛，生各种?上下五千年的气?。
如今在?博雅静心休整几个月，被林玉婵纵容着各种?造，他?的负面情绪发泄得?差不多，心态十分平稳。
也不是第一次从头再来。他?才二十多岁，有的是潜力，有的是时间。
见徐建寅还?张着嘴，他?又亲昵地看了林玉婵一眼，补充：“如今在?林姑娘手?下拿薪水，还?债。她是我金主。”
徐建寅再次：“……”
这俩人不能以常理度之。要不是相识日久，他?怕是得?吓得?报官了。
“对了，”徐建寅保护好自己的三?观，换了个话题，“林姑娘，你给寄去的那些洋行资料呀，我稍微看了一下……”
一谈到正事，再香的牛排红酒也失去了诱惑力。林玉婵匆匆撕下一只鸡腿，离席，凑在?徐建寅身?边，看他?翻开笔记本。
作者有话要说：感谢在2021-03-1423:42:07~2021-03-1600:05:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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