果蔬青恋

作者:乡村原野

    二更求粉。

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    虎王寨忽然热闹起来,一阵鸡羊惨叫过后,锅碗叮铛响,袅袅炊烟和香气飘荡在山林上空,山上唯一的女人(香儿和白果只能算小孩)——胖婶在厨房里忙得团团转,胖子带着几个兄弟帮忙打下手。

    军汉们平日虽然军纪整肃,却也都是热血汉子,而寨子里的壮汉更是粗豪爽朗,两下相遇,很快就融在一处,笑闹声冲天而起。

    秦旷、王管家、林聪等人被单独安置在竹林中的木楼内。在一楼的厅堂里,众人围坐在一张孤零零撑着四条腿的木板桌前,互相叙话闲谈。

    这边是香儿亲自掌勺。

    大锅菜都是从胖婶那边盛了端过来,她只另做一些精致的炒菜和汤。

    除了这些,她还在白果的帮助下,煎了许多薄饼,有辣辣的酱香饼,有清香的葱油饼,有酸甜的果味饼(用野果汁调拌的),还有带着各种野菜香气的薄饼,如香椿饼、野蒿饼、荠菜饼、马兰头菜饼等。

    充当跑堂的虎子和黑娃在厨房和厅堂间奔来窜去,每端上一竹碟饼,都引起一阵惊叹,才转过身子,那竹碟就空了。

    最后,香儿下了一大锅山芋粉丝,并调制了两锅汤底,然后走去堂上问各人口味,好分开盛放。

    当她纤巧的身影出现在门口,众人都停下筷子,林聪和秦旷还站了起来。

    “香儿姑娘(妹妹)!”

    两人同时开口叫道。

    香儿先脆声答应,然后忽闪着黑眼睛,欣喜地问道:“林大哥,秦大哥,薄饼好不好吃?”

    秦旷真心实意地赞道:“好吃!好香的味道!香儿妹妹。你也过来坐,剩下的让他们去忙就好了。”

    林聪只是笑,望着她用力点头。

    毛凡也在这边,他手上抓了一大块酱香薄饼,一边大嚼,一边含糊道:“香儿姑娘。你这手艺……真是没话说了。不是毛大哥捧你,就是皇宫的饼也比不上你做的……”

    话未说完,忽然“噢——”了一声,嘴一咧,手一抖,差点把手上的饼给扔了,遂面色难看地瞪向一旁的王管家。

    王管家却若无其事地搛了一筷子炒鸡杂吃着。

    秦旷忙道:“香儿妹妹这饼确实别具一格。除了煎得薄脆外,就是这取材特别,又都是现采现做的。带着野菜的香气,吃完还满口余香。”

    香儿就笑弯了眼睛,开心得不得了。

    她道:“我下了山芋粉丝,想问你们都喜欢吃什么口味的。有酸辣的,有清汤的——是鸡汤。”

    秦旷搁下筷子,微笑道:“香儿妹妹,两样我都想尝尝,一样来半碗。可麻烦?”

    香儿忙道:“一点不麻烦。调制两锅汤底出来,要吃什么味儿的。舀在粉丝碗里就行了。”转向林聪,“林大哥要什么味儿的?”

    林聪含笑看着她,道:“大哥跟这位秦少爷一样,也想尝尝两种味儿的。另外——”她顿了一下,慢声道——“我还要搁些香荽,还要搁些小葱。”

    香儿眼睛发亮。确认道:“搁小葱?”

    林聪点头:“是小葱!”

    香儿两手绞在一起,甜甜地笑着,小身子微微摇了摇,用力点头道:“嗳!我就帮大哥放些小葱,还放些芫荽。大哥你等着……”

    秦旷看看他俩。忽然插嘴道:“我也要些芫荽。我喜欢那个香气。林队长把这菜叫做‘香荽’,妙得很。”

    香儿一直笑,一边点头答应帮他放香荽,一边又问别人。

    全部问完后,就跟白果去厨房准备。

    她轻灵款款地转身,等出了屋子,忽然一蹦起来,旋转着身子挥舞着手臂,像一只蝴蝶般飘进厨房,看得白果瞪大眼睛:小姐这样子,跟平常不一样啊!

    粉丝汤调好后,鲁三喊了一个兄弟,去厨房帮忙端了来,然后香儿也上桌陪着大家一块吃,坐在秦旷和林聪中间。

    她就好奇地问林聪打仗的事。

    林聪似乎话也多了起来,不但告诉了她许多西南战场上的故事,还告诉她这一次去湖州的军务,听得香儿忘了吃饭,拄着筷子一直盯着林聪。

    秦旷见小女孩痴痴地看着林聪,心里有些异样,笑问道:“香儿妹妹很喜欢听打仗的故事?”

    香儿正体味“黎章”这两个字,猛然被他惊醒,嘴唇抖动了两下,道:“不是。我就是……就是觉得,要不是因为打仗,我就不会……”

    说着说着,小嘴一瘪,眼圈一红。

    众人都愣了,以为她将要哭起来的时候,她却使劲闭了下眼睛,深吸一口气,转向秦旷道:“秦哥哥,我看你口味清淡的很,你尝尝这鸡汤。一点也不腻的。我把鸡油和鸡皮都去了,用野笋炖出来的。出锅的时候,还放了些马兰头进去。这野菜吸油,所以这汤清爽的很,鸡肉也有些笋菜的清香味儿。”

    一边动手帮他从砂锅里舀了些鸡汤,还搛了一只鸡翅。

    秦旷用竹勺舀了一勺汤尝了,点头道:“果然清爽的很。这野菜翠绿,配着汤色,倒像清池中的水草般活了过来。”

    香儿忙又道:“秦哥哥受了伤,也要吃些肉才好得快。吃鸡翅吧!这个兆头好,吃了从此展翅高飞呢!鸡翅上边的肉也滑,比鸡腿肉好吃。”

    众人听了都笑起来。

    秦旷就搛起鸡翅,放入口中,轻轻吸吮,皮肉离骨,落在舌尖,含着青笋的香气。

    他将鸡肉咽下去,对着香儿微微点头,眼底满是赞赏和欢喜。

    香儿就笑了,目中还荡漾着水光。

    王管家不经意地问道:“香儿姑娘怎知我家少爷口味清淡,竟然事先把鸡皮和鸡油都扒了?”

    香儿道:“我先也不知道啊!是才知道的。我本来就是这么做菜的。鲁三叔他们口味重,喜欢吃大肉大油,我喜欢吃清淡的,我就把鸡皮和鸡油扒下来另外做菜。这样想吃什么味儿的都有了。”

    众人看向鲁三。果然他面前放着大盆红烧羊肉和炸鸡皮。

    鲁三阴森森地盯了王管家一眼,轻哼一声。

    林聪神情也不好看,心道:“老东西,自作多情!”

    秦旷面色一沉,眉宇间风云凝聚,一股无形威势升起。王管家吓了一跳,只说得一句“香儿姑娘果然心思灵巧”,就低下头去,连嘴里吃的菜什么味儿都觉不出了。