舌尖上的心跳

作者:焦糖冬瓜

    “那么这道火鸡料理的赢家到底是谁呢?”温斯顿拍了拍手,接过工作人员送来的卡片,摸了摸下巴,几秒钟没有说一句话。

    这让现场所有人都充满了好奇。

    “别卖关子了温斯顿!赶紧揭晓结果吧!”

    “小心大家用盘子砸你!”

    温斯顿咳嗽了一声,慢条斯理地开口:“这一道火鸡料理,老实说票数很悬殊!我不确定落后的这一方到底有没有机会追赶上来。选择了火鸡料理为主菜的评审员一共有二十二位。他们中有十三位将选票投给了同一道菜,那就是江千帆与林可颂的玉米面火鸡肉卷饼!”

    现场响起了一片掌声。

    林可颂眨了眨眼睛看向江千帆:“我们获得了十五票?我没有听错吧?”

    “你没有听错。”

    江千帆的话音刚落,林可颂便跳起来搂住了他的脖子:“太好了!太好了!我就知道大家会喜欢的!”

    江千帆的双臂张开,任由林可颂用力地抱住自己,几秒钟之后,他才收拢了怀抱,拍了拍她的后背说:“这并不是最后的结果。别忘记,我们还有三道甜品。”

    他的表情依旧平静如水,看不出大悲大喜。

    林可颂的心境也跟着他平衡了起来。

    “是的,还有三道甜点……而且输赢永远都是一时!快乐却是当下!”

    参加pk之前的紧张心情仿佛烟消云散,剩下的是心里的满足感。

    无论最后她和江千帆得到的支持票数是否能超过洁西卡与伊丽丝,她不会轻易给自己贴上失败的标签。

    而洁西卡却皱紧了眉头,扣着台面的边沿,咬紧了牙关:“这不可能……这怎么可能?我们的这道料理无论是火候、调味还是搭配都绝对天衣无缝!怎么可能会轻易输掉?这里面是不是有什么暗箱操作?这些评审一定是江千帆事先安排好的!再继续这场比赛,只会让我们自取其辱!我们……”

    “我们要退赛吗?”伊丽丝有条不紊地将装有甜点的餐盘送上餐车,比起之前的浮躁,此刻的她显得十分沉静,“然后让所有人嘲笑我们昆廷家输不起吗?妈妈,别忘记了,那六十名评审员是温斯顿还有其他业内有名望的人挑选出来的。如果说评审员是江千帆安排的,那不是意味着整个行业都在与我们昆廷家做对?就算评审员们的评价对我们不利那又如何?就算输,也要输的有风度。”

    洁西卡呼出了一口气:“好吧。如果这场比赛真的是公正的,而不是江千帆利用你和我来作秀,那么六票的差距,我们还是很有机会以抹茶歌剧院蛋糕还有蓝莓派追回来!”

    这时候,温斯顿提醒大家时间到了。甜点被工作人员们推出了后厨,送到了每一位评审员的面前。

    伊丽丝低下头来到扩音器前,望向温斯顿说:“温斯顿先生,这场pk已经进入了最后一个回合。我有一个小小的要求。”

    “哦,什么要求?”温斯顿露出饶有兴趣的表情。

    伊丽丝则显得严肃而认真:“从比赛开始的前菜到主菜,一直都是特邀评论员或者评审员来点评我们的作品,以至于我们参赛双方对对手作品的了解都是来源于其他人。这并不利于双方主厨之间的交流与学习。如果温斯顿主编不介意的话,我希望最后一轮比赛能让我们相互点评对方的作品。”

    洁西卡对女儿的这个提议感到十分满意。以她们身为主厨的品味从专业角度来评价对方的作品,找出对方的瑕疵,比起将比赛结果交给这些几乎不懂得何为烹调艺术的评审员要好得多。即便输了,只要她们的见解独到,输赢也只能代表这些评审员的味觉审美,并不能代表专业水平。

    “嗯!我喜欢这个提议!”温斯顿望向江千帆与林可颂说,“不知道你们觉得这个提议如何呢?”

    林可颂露出了大大的笑脸,这正是她想要的。

    到底洁西卡·昆廷的抹茶歌剧院蛋糕是怎样的美味,还没等江千帆说话,她已经点头了。

    温斯顿不由得笑了,他对江千帆说:“我相信你也不会拒绝这个让可颂学习和成长的机会。”

    “当然。”

    于是他们四人离开了后厨,来到了餐桌前,与众多评审员们坐在了一起。

    林可颂的对面就坐着伊丽丝。伊丽丝的目光依旧是冷冷的。

    洁西卡的坐姿看起来很优雅,周身流露出一种大家风范,与林可颂这种对一切都感到新奇的模样相比,显得成熟稳重。

    “千帆,我想你明白,征服自己的对手比征服这六十名陪审团的难度要大得多。”

    “当然。你对味觉的捕捉能力要远远高于常人。所以我也很期待昆廷主厨能提出重要的建议。”

    这两人说的话,林可颂一句都没有听进去。她的眼睛就盯着侍应生手中的餐盘。

    抹茶歌剧院蛋糕被送到了桌面上。长方形的蛋糕,沿着对角线,一边体现出抹茶的绿色,另一边则是浓郁深沉的巧克力黑色。从巧克力的表面刨下来厚薄均匀的碎屑卷曲着落在蛋糕上,一根晶莹剔透的香草梅子脆糖轻轻靠在蛋糕上。林可颂瞬间想到了一位妙龄少女倚靠着歌剧院沐浴在日光之下的画面。

    “吃吧。”江千帆朝林可颂的方向侧过脸。

    仿佛他们并不是品尝对手的作品,而是在某个咖啡馆里悠闲自在地喝着下午茶。

    “嗯!”林可颂抬起小叉子,轻轻舀下了蛋糕的一角。

    “说说你的感觉。”江千帆侧过身,撑着脸,虽然他看不见可是视线却落在林可颂抿着的唇间。

    他是优雅而从容的,对于他而言,一切是悠闲自在的,真的与输赢无关。

    “抹茶蛋糕层真的超赞!特别是蛋糕层……能够达到这样松软却不失弹性的效果,鸡蛋、蛋白、面粉还有黄油的配比一定很精细!只要一点点的不平衡就会失去这种齿关被按摩着的愉悦感觉!虽然这蛋糕里也加入了抹茶粉,但是茶粉很细腻,与面粉自然地结合在一起,没有一点涩口感!巧克力也调制得很赞!我在市场上没有吃到过这么好吃的巧克力!柔和顺滑却保留着巧克力的质地,淡淡的苦味与抹茶的清香交融在一起,无懈可击啊!”

    不知不觉林可颂已经将一整块蛋糕吃了下去。

    洁西卡的唇角微微翘起,她早就知道自己的蛋糕很完美,林可颂不可能找出什么瑕疵。