食色天下

作者:石章鱼

    唐诗笑道:“明珠姐。”

    苏明珠道:“都是小美人儿,老弟眼光不错。”她拍了拍苏乐的肩头,苏乐苦笑道:“哪跟哪儿啊!”

    苏明珠道:“走,我请吃饭,那边有家法国餐厅不错。”

    唐诗道:“不了……我们还有事儿……”

    苏明珠不由分说,一手搂住一个:“走吧,天大的事儿也得吃饭啊,不吃饭哪有力气逛街。”她们三人前面走了,苏明珠扭过头朝苏乐得意地挤挤眼睛,苏乐向她狠瞪了两眼,这位二姐是个不爱武装爱红妆的主儿,这不是占我们家唐诗便宜吗?

    苏明珠带他们去的地方叫诺曼底,法国美食在世界三大美食之中能够占有一席之地自然有其独到之处,法国菜的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,而在食物的品质服务水准用餐气氛上,更要求精致化的整体表现。法国人于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已,它更是一种享受生活的态度,因此享用一顿正式的法国餐要花上四五个小时是常用的事。从开胃菜、海鲜、肉类、乳酪到甜点,虽然程序繁复,但重要的并不是吃进多少食物,而是在品尝佳肴中,也充分享受餐厅高级氛围,欣赏餐具器皿与食物的搭配。其实中外美食到最后都有殊途同归之妙,到最后,不外乎色香味形器这五个字的特色。

    法国餐厅尤为重视环境,且不说室内华丽精美的装饰,且不说随处可见恰到好处的点缀,无论你坐在哪个窗口,哪个角落,都可以看到别致的景色。颇有中式园林移步换景之妙,比起中式餐厅,他们更善于对光线的运用,利用室外和室内光线的组合,为食客营造出浪漫而温馨的用餐氛围。

    唐诗和梁珊珊去洗手间的时候,苏明珠抓到机会,踢了苏乐一脚道:“小子。看上哪个了?”

    苏乐苦笑道:“姐,拜托您能别用自己复杂的思维来揣摩我单纯的心理吗?”

    苏明珠笑得显得耐人寻味:“唐诗不错!”

    苏乐道:“打住啊,跟你没关系!”对于这位二姐苏乐还是有些戒备心的,必须要对她做出及时提醒。

    苏明珠道:“小子,担心我跟你抢啊,神经病。我是你姐,怎么可能抢你喜欢的女孩子,我支持你,不过这顿饭……”

    苏乐还能不明白她的意思,低声道:“我请!”

    苏明珠道:“那我就不跟你抢了,我预付金呢?”

    苏乐道:“二姐,我发现你绝对是爸亲生的。”

    “什么意思?”

    “典型的生意人!”

    苏明珠怒道:“欠抽啊你。信不信我把你摸人家屁股的事儿给抖出来。”

    苏乐吓得额头冒汗,赶紧转身向后望去,确信唐诗还没有回来,方才打心底舒了口气:“姐,你可是我亲姐啊,今儿是打算大义灭亲吗?”

    苏明珠故意试探弟弟来着,她笑道:“这么紧张啊,感情不一般啊。”

    苏乐笑眯眯道:“姐。您点菜!”

    苏明珠毫不客气地拿起菜谱:“鹅肝酱煎鲜贝、法国海鲜酥皮忌廉汁香煎龙利鱼香槟汁、法国羊鞍扒、法式烩土豆、勃艮第蜗牛,再来……三道甜点一份开胃汤,还有,喝红酒吧,拉菲珍藏波尔多红,马马虎虎。”

    苏乐如同听天书一样,目瞪口呆地望着苏明珠。这位二姐点菜的时候就像个挥洒自如的指挥大师,他怀疑二姐根本就没看菜谱。

    唐诗和梁珊珊回来了,苏明珠推了苏乐一把:“去,帮两位美女把椅子拉开。”

    吃法国菜非常注重礼仪。优雅是法式饮食文化的精髓,男士应该一切以女士优先,帮助女士拉开座椅,等她们全部入座自己才能坐下,苏乐虽然不懂法式礼仪,可在电视上见过,他帮唐诗和梁珊珊依次拉开座椅,唐诗有意回避了和苏乐对面而坐,选择了苏明珠。

    梁珊珊今天承担着为苏乐和唐诗破冰的重要任务,她对苏乐的家庭情况并不清楚,可是看到苏明珠的举止做派,已经猜到他们绝不是普通家庭出身,梁珊珊和唐诗的家庭条件都很好,她们对于法式礼仪都是懂得的,比如刀叉的摆放,又比如餐巾的使用,用餐的坐姿,两位女孩都表现的优雅得当。苏明珠在欧洲留学多年,对法国礼仪更是了如指掌。真正生疏的反倒是苏乐,别看他从小接触餐饮业,可那是中国菜,真正吃法国菜算上这次才三次,除了女士先请之外,他不懂得太多的礼仪,单单是刀叉的使用就弄了个手忙脚乱。

    至于什么红酒配红肉,白酒配白肉,甜品配甜餐酒,更是让他一头雾水。遭遇这种情况,苏乐唯有少说话,少动手,小心翼翼看着身边的苏明珠,边学边来。

    唐诗看到苏乐的样子不禁有些想笑,目光和苏乐刚一接触马上就逃开,她向苏明珠道:“明珠姐去过欧洲?”

    苏明珠点了点头道:“呆过几年。”

    梁珊珊道:“一看明珠姐的气质就不同一般。”

    苏明珠笑道:“老了,那里还有什么气质,女人最吸引人的气质就是清纯,是吧弟弟?”

    苏乐刚吃了口鹅肝,点了点头道:“这鹅肝不错!”他倒不是故意岔开话题,鹅肝软糯如泥,入口即化,柔嫩细致,唇齿留香,余味无穷的感觉轻易就能够勾起味蕾的无限欲望,难怪被成为世界三大美食之一。

    苏明珠眨了眨眼睛,实在不知道鹅肝和女人清纯的气质能有什么联系,苏明珠道:“我还以为和三位美女一起吃饭,再好吃的美食都会变得索然无味呢。”

    唐诗道:“每个人心中看重的事情都不一样。”她这句话意有所指。

    梁珊珊当然明白唐诗在说什么,即使苏明珠也感觉到了其中不同寻常的意味。

    苏乐端起红酒笑道:“不好意思,我自罚一杯。”他仰首很豪爽地将那杯红酒喝了个干干净净。

    苏明珠啐道:“切,咱们是吃法国菜,喝红酒没那么牛饮的。”

    苏乐闹了个红脸,唐诗却因为他的举动不禁莞尔,轻声道:“其实人活在世上最重要的就是自由自在,享受环境的同时也不要给自己太多的束缚,在朋友面前不需要太多的伪装。”

    苏乐没听错,唐诗是在支持自己。