第21章旧貌已是换新颜
一场秋雨过后，天气渐渐地凉下来了，潞州的驴肉市场在经历的连续两周的波动之后，潞州的驴肉市场价格又悄无声息地回落到接近涨价前的水平位置。据说原因是本地驴园、大辛庄、襄垣三地的鲜肉上市对整体市场的调节所致，而且今年以驴园为甚，和市区最大的驴肉香火锅城联合组织了一场“驴肉美食节”活动，据说邀请了各地知名的驴肉师傅，每周都有一场别开生面的全驴大宴，尝过的赞口不绝，没尝的跃跃欲试，还真把驴肉香火锅推到了如日中天的位置。
人们总是善于欣赏和艳羡眼前的繁华，疏于回忆和检视过去的伤痕。
此时地处英雄东路的驴肉香火锅城披红挂彩，大红的彩条从楼顶直挂到了街边路沿，门厅之外树着驴肉知名师傅和他们的得意之作，还有若干位领导的题词，这天快到中午的光景，很意外地是，总经理陶成章亲自店里来了，门童远远地看着赶紧恭立，却不料经理下车并没有进店，只是几位老总模样的在嘀咕着什么，这架势，连店里人也猜得出，八成又是那位大人物来了。
是吗？猜测的未必是准的。
颇有儒商范儿的陶经理居中站着，不时地看着表，站在左边的鑫荣肉联厂的老板钱中平可就差了点，肥硕的身躯，半秃个脑门，一开口就露馅，直不悦地道着：“我说陶总，这老驴架子也忒大了点吧？咱们几个人等他，他居然都不准点来，这都快十一点了。”
陶成章没吭声，侧脸不悦地盯着，钱中平马上省悟了，摆着手道：“好好好，失言失言，叫史老爷子。”
“老钱，今非昔比了啊，没史老爷子，今年别说赚钱了，不赔得你哭脸都不错了。不能人前赚大了，人后再骂人家吧？”陶成章斥道，好歹还念史老爷子的好处，钱中平听到此处可没提什么异议，咧着嘴笑着，一脸肥肉笑开花了，瞅这样都赚得不少，事实上确实不少，钱老板附耳问着陶成章道着：“老陶，这次我觉得多亏你，扫货不过就赚了个差价，西苑盘回来的那些冻肉才是白赚的，史老头这想法虽然不赖，可没咱们他成不了事，别说搞定区政府和检疫的，就冷冻车他都雇不上……不能他拿走一半吧？”
“哦哟，钱总，差不多就行了，这钱拿得我眼皮乱跳，都不知道秦老虎会不会有一天找上咱们。”陶成章小声道着，虽然秦军虎欠债外逃已成了众所周知的事，身后留下了一大批烂账，可毕竟是外逃了，而不像孔祥忠，是老老实实蹲了看守所了。
“没事，欠这么多债，吓死他也不敢回来，我听说逃荷兰去了。”钱中平得意地道。再问时，陶成章伸手制止了，又来了一位老朋友，味源的老板，没有搭上驴肉涨价的顺风车，而且肉驹进货的价格也涨了不少，见面虽然客客气气，不过握手时，直附着陶成章的耳朵说：老陶，你他妈真不够意思……陶成章笑着打了个哈哈，糊弄过去了，虽然心有不忿，不过也是来捧场的，都是客人，被客气请进了酒店，又等一会儿，一直看路的老钱眼睛亮了亮，沿路开来了两辆商务车，领头的却是辆红色奥迪，钱中平乐呵呵地看着，直捅陶成章示意道：“老陶，你闺女来了……咱们认识这么多年，你其他我都不羡慕，有这么个能干闺女，我还真羡慕。怎么？要不咱们俩攀亲家？”
“就你儿子？吃喝嫖赌比你还在行，别来祸害我家了啊。”陶成章开了句玩笑，招招手。下车的女儿和她的男友迎上来了，女儿拉着父亲的袖子，那文质彬彬的未来女婿谦恭的称着伯父，虽然有父亲的帮忙，不过以女儿这么大年龄就把个维多利亚模特经纪公司搞得有声有色，连陶成章也觉得脸上格外有光，同来的还有一群客串迎宾的模特，那下车一溜高挑的个儿，惹得肥老钱看得眼睛是一会儿绿一会红。
“爸，你和钱伯伯等谁呀？”女儿问。
“等几位重要客人，你们忙去吧，今天大厅的美食展交给你们了啊。哟，佳佳也来了，怎么不把你爸妈请来呀？”陶成章发现了女儿公司刚聘的这位策划师，殷勤地客套了句，宁佳笑着道：“谢谢陶伯伯，我妈素食主义者，请她她都不来。我爸说瞅空来。”
“一定请来啊，我可有两年没见着他了。”陶成章客套了句，把一干小儿女送走了，老钱掂脚看着一干高个美女，直指着宁佳问着：“老陶，这谁家闺女？”
“宁华百货的老宁嘛，比咱们发家都早，听说身体不好，现在都交给儿子打理了，要不让你儿子追她去吧，刚从国外回来，家底厚实着呢。”陶成章开着玩笑，不过以他看来，真要和这号留洋归来的富家女相比，老钱这位土财主的儿子明显不上档次。
果不其然，钱中平摇摇头道：“得了呗，别拿我开涮啊，你们这号挣俩钱就扮儒商的，和咱不搭调。”
陶成章笑了笑，又看了看表，两个人虽有焦急，可还是搁门厅聊着天等着…………
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史保全呢，此时早来市区来了，不过第一站却是看了看已经开业半个月的“响马寨酱驴肉”。名称是商议过的，没有史家村的名头，主要是考虑西城对“响马寨”这个名头已经熟知的缘故。
崭新的店面、锃亮的玻璃门，从外面就能看到店里忙碌的身影，枣红的服装，扣着短沿的仿毡帽，传说中潞州马匪的打扮，服装再加上迎门马匪的logo，在这一片装修中规中矩店铺里显得很另类。不也也很抢眼，在解放一带的知名度迅速起来了。有了史家村的手艺，再加上单勇打下的底子，量走的还真不少，一天连批发带零售，能出接近两千斤的货。虽然这其中的利润也不低，不过和史家村今年涨的肉驹价，还有在市区涨价时的斩获相比，就成毛毛雨了。
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中午十一点以后开门，此时还不是上客的时候，除了这几位主力，刚雇的营业员和送货的还有点手生，都跟着史三孩学切肉手艺呢，三孩笑了笑，满脸皱纹绽开了，那客套话也简单，就一句：“来啦。”
“来看看……不错，三孩你不一直想有个店吗？这个店支好了，下个店你自己当老板，说不定过两年还能娶个城里婆娘给你暖炕头呢啊。”史保全开着玩笑，惹得店里一干年轻人都哈哈笑了，史三孩却是不多言，羞赧地笑了笑。
生意对于现在史家村的已经是顺风顺水了，来这儿的原因恐怕都是冲单勇来了，史保全一招手，单勇上前来时，老头不客气问：“你真不去？”
“不用了，老爷子，我去凑那热闹干什么，当不当，正不正的。”单勇道，说是请去参加驴肉香美食节的。
“那有什么嘛，都过去的事了……宝英，把请柬给他。”史保全道着，宝英把请柬硬塞到了单勇手里，老头拍了拍肩膀道着：“驴肉大宴难得一见，在这行当里，你不去看可惜喽……你自己去，行吧？走，宝英，那边肯定都等急了。”
史保全笑了笑，扭头走了，根娃给开着门，出门时，史宝英回头看了浓眉深锁的单勇一眼，那眼神，仿佛有许多疑问，也有许多的话要说，可是自从开了店都少去史家村了，仿佛两人的距离在无形中慢慢地拉大。
是很大，看着单勇客气而恭敬地把父亲扶上车，几乎是机械式的招手告别和客套的笑容，和去驴园那些商人已经没有什么区别了，那一刻，史宝英没来由的懊丧，好怀念曾经那个站在饲棚门口怯生生喊自己姐的大男孩。
车走了，单勇拿着请柬回坐到了吧台后，店里各忙各的，都知道这位单小老板心细，而且那儿忙就帮那儿，大多数时候还亲自送货，就连接货的那些主顾有时候也只认老板，不认伙计。此时蹙着眉头看账目的表情，没准又发现什么不对了。
确实有，单勇看了半晌，问着史三孩道着：“三孩叔，这才开业半个月，怎么雷大鹏脑袋上就记了一百多斤肉，这快吃半头驴了啊。”
这一问，史根娃、三孩叔，还有店里的几个伙计都呵呵笑了，那是以二老板自居一位，来了从来不把自己当外人，史三孩笑着道：“你问他去呀，这账可错不了。”
“吃就吃点呗，咱还缺那东西。”史根娃心里根本没数。
“我看多少，一百七十二斤，一天不能吃十斤往上呀？………小茹，有一多半都是我不在的时候记的，怎么回事？”单勇问，一忙了，又疏于对雷大鹏这吃货的注意了，谁可知一有空子，就有小乱子，这家伙心里根本没数，八成是连送带吃瞎折腾了，这位记账的小姑娘笑着道了句，反正每回下班都来，连吃带拿都不空着，就这都没记全，不带顺手塞嘴里的，这一说店里都哈哈笑了。
正笑着，更大的乐子，门吱哑一推，雷大鹏来了，一挥手指挥着：“三孩叔，给我切五斤驴肉。”
众人又是一笑，雷大鹏倒懵了，一回头看单勇在，呵呵一笑道：“哟哟，老板心疼，那少点，切二三斤得了。”
“过来过来……”单勇拽着雷大鹏，直出了门外，怕在店里影响不好，出了门雷大鹏恶人先骂人了，直斥着单勇道着：“放开放开，别jb拉我，不就吃了几斤驴肉么？真你妈小气？”
“几斤？你一天平均十斤往上了？知道值多少钱么？一天得五百多养活你。”单勇伸着巴掌道着，一算这账，雷大鹏虽然有点糗，吸溜下鼻子，不过强自扮着理直气壮反驳着：“十斤怎么了，好像我吃不起似的，多少钱，现在给你。”
“别别……大鹏，你听我说，只要哥哥我有，你就一天吃一百斤，我也不在乎，对吧？”单勇道，这话说得够意思，好容易把雷哥的心气给平了平，不过话题一转又道了：“可我知道你个***根本不是自己吃，是不是给你城管队发驴肉了？”
“嘿嘿，你咋知道？蛋哥你开店了，得喜庆喜庆呗。”雷大鹏乐了，看来送人情的着实不少。
“哦哟，我说傻雷呀，这里头还有你爸一成股份，那等于也是你家的生意，能这么糟塌么？”单勇道。
“那我家生意我糟塌，你就更管不着。”雷大鹏呛道，单勇来狠的了：“好，就这账，我朝你爸算去。扣你爸的分红。”
“你敢！？”雷大鹏瞪着眼，不过明显理亏，发现诈唬不住之后，马上一副凄苦摆功的表情，委曲无比的道着：“说他妈什么来着，狡兔死，走狗煮，我他妈就是给你当走狗也不能煮得这么快呀？你这生意怎么来的都忘了？哥几个又是堵门，又是赶驴群，我容易么我！？”
“别介，傻雷，你听哥说，真不是哥小气，这样，你照价付款，花多少哥回头给你，店里人可不少，不能开这头，再说账目有三孩叔和根娃他们分成，你白吃，等于把人家的利润也吃你肚子里了，合适么？啊，就这样成不？”单勇委婉地道，还真有此中的意思，三天两头好说，可时间长了怕大家心里嘀咕。
这么一说雷大鹏点点头：“嗯一点头，又觉得不对了，不乐意地道：“那也不成，回头你给我钱，我那好意思要……不成，你说来说去，还是让我不好意思白吃。哼，知道你什么人，小肚鸡肠。”
“我还真有这层意思，明跟你说啊傻雷，再给我胡吃乱拿小心我收拾你，你爸说了，店里的分红回头给你卖奥迪呢，你丫半个月就把个车轱辘吃肚子里了，什么时候才能买上了？对了，你瞎吃乱送，把你爹的分红也送了。”单勇训道。
雷大鹏想了想，倒也觉得自己确实有点过分了，征询似地问着：“真的，我爸是这么说的？”
“那当然，你爸他来回搂钱，还不都是给你攒的，连这店将来那份都是你的，你这么干，等于兜里掏钱都白给别人了。你觉得你豪爽，别人都把你傻勇教育着，这倒也是，雷大鹏听得几处都是为自己好，摆着手，不耐烦地道，得得得，不白吃了还不成吗，哥又不是请不起别人，切，开个破店就把自己当老板了，扯淡。
发了堆牢骚，答应了，不过回头又难为了，直说今天答应那俩胖兄弟给整点驴肉尝尝鲜呢，竖着根指头道着：“最后一回，从明儿开始成不？”
单勇恨不得踹这家伙两脚，可又不忍拂了他的好意，刚进店门，看到吧台上的请柬时，又拽着雷大鹏退出来了，笑着道着：“今儿咱别白吃咱自己的了，吃别人去成不？把你那俩小弟叫上。”
“吃什么？”雷大鹏一听白吃，来劲了。
“驴肉香火锅，全驴大宴，又吃好，又有面子。史家给了我一张贵宾请柬，我正愁没地儿处理呢。去不去？”单勇笑着问，回头时，雷大鹏不见人，再抬头，这货早摸着手机喊着：“栗子、白肉，快，到英雄东路碰头，哥带你们俩白吃去……”
安排了店里，坐着雷大鹏的城管电瓶车，两人驶到了英雄东路，车没停稳，路口栗小力和白曙光早乐滋滋蹿上来了，听着白吃，又是驴肉宴，那动作麻利得很，一点都不显得臃肿，上车栗小力就神往地道着：“咱们办公室有那邮发广告，前几天就看着了。那照片看着人都流口水……白肉，那叫什么菜来着，咱们队长说潞?000荻寄训靡换亍！?br/>
“鲍鱼炖驴曙光喷了句。前头的雷大鹏笑得车一趔趄差点开路牙上，单勇也直笑得肚子疼，这俩草包不亏是雷大鹏小弟，比雷大鹏还不学无术，学得菜名乱七八糟，说不出来就乱发挥，四个人笑得压得电瓶车直忽悠，忽悠到了驴肉香火锅门厅前。单勇前头带路，后头仨胖子跟班，进门的贵宾请柬一亮，门口迎宾的是位彬彬有礼的，刚问几位，单勇往后一指，早不见人，这仨货早挤着进去了。
不好意思说和那仨是一路，忍着对方谑笑的眼神，单勇有点脸红地进了招待大厅，虽然想像过驴园要和驴肉香火锅联手肯定不错，可还是进门给人眼前一亮的感觉，二楼三百多平米的大厅，居中是一座三层盘碟垒起了食塔，红绿相间的各色冷调，那是驴肉必备的花色菜，耳、肚、心、唇、肝、舌几大件，让人耳目一新的是，三层食塔食器和造型各不相同，底层青瓷泥瓦、中层木器辅以龙凤食雕，最上一层却是个大驴头，走近细看，更是让单勇叹为观止，是整烧的驴头，烧成酱色的驴头还保持着原型。
美食，严格地说其美首先不是香美味美，而是一种残忍之美，大宴尤甚。粗粗一看四周排列用以自助取餐的食材，倒已经有若干驴头骨被服务员清理下去了。
对于单勇，许是欣赏和思忖此时又大于口腹之享，掂着食盘，沿着每道菜细细看过，每每细品，不由地暗赞驴园的食材得天独厚，肥而不腻、瘦而不柴、烂而不散、软而不粘……这个标准的评价在全驴大宴上被厨师们的精湛手艺展现的淋漓尽致。
一时间，单勇沉醉在对这些精美厨艺的欣赏中。
那仨可就不像样了，白曙光边走边啃着驴健子肉，栗小力边狗熊掰玉米似的挑着菜，看着这样也好，那样也香，尝尝这个、咬咬那个，塞得满嘴顾不上说话，雷大鹏也好不那儿，勾着指叫哥俩，指指颗大驴头，示意着哥仨搬到边桌上慢慢啃去。那俩正要动手的功夫，旁边噗哧一声脆笑，回头时，却让三人愣了下，一位蜷发黄衣的美女笑得看不见眼睛了，一侧头却是和身边的男伴小声说着：“哪来的这仨草包，笑死人了。”
嗯，他妈滴，雷大鹏火了。瞪着眼，栗小力也火了嚼着嘴里有剩食，白曙光一瞅两位哥哥的眼神，知道该怎么干了，伸着脖子喊着：“阿姨，我没听错吧？你叫我们仨草包！？”
那正笑着的女人一下子拉长脸了，指着白曙光，可没想到这么个人畜无害的肥胖子出口这么噎人，一瞬间仇深似海地咬牙切齿道：“你叫什么？敢再说一遍？”
“错了，错了，别跟他一般见识啊。”栗小力上来了，斥了白曙光一句，那女人还以为道歉的来了，正矜持着时，却不料这大胖子更损，话锋一转道：“不能叫阿姨，叫大妈，没看大妈老眼昏花，说话都不利索了吗？”。
一说这个，两胖子奸计得逞般地张嘴哈哈大笑，把那女的气得面色一会儿红、一会儿白，这时候雷哥出来了，得意地道着：“年岁大不是你的错啊，不过像你这样更年期不好好搁家呆着，出来吓唬人就不对了，满场养眼美女呢，插进你这么个刺眼大妈来，不嫌嗝应人呀！？”
雷大鹏一损人，那俩小弟笑得更欢了，自从跟着雷哥，都学会欺负人了，特别是欺负欺负模样尚可的小女人那乐子更大。旁观的看着这三位可乐的胖子逗一姑娘，虽然有点欺人太甚了，不过怎么也义愤填膺不起来，实在这三个胖子长相实在喜人，特别是那笑的样子，浑身肉一颤一颤，像一堆肥肉在得瑟。那女人按捺不住了，端起食盘就要砸人，三胖子往后一退，拉开架势，好在那男伴识大体，拉着姑娘不让发作，不料反被那妞火撒他身上了，一盘驴耳丝直扣了他一身，蹬蹬蹬推开活动门走了。
“兄弟，更年期的妞不好伺候吧？”
“你得多啃点驴鞭，一看就是性生活不和谐闹得。”
“让她多吃点驴宝，看样已经肉分秘严重失调了。”f95
雷大鹏哥仨一人一句，倒把那男伴也气得瑟瑟发抖了，偏偏这仨根本没有点歉意，丑出得越凶，他们越乐呵，而且还边吃边看上那男伴的笑话了。
可不料惹的不是一般人，那女人奔出活动门之后，站在楼梯上指着大厅竭斯底里的喊着：
“保安，保安……都给我上来，把里头那三个恶胖子给了轰出去……呜呜，气死我了，我要杀了这三头肥猪。”
坏了，一看是老板家千金，保安、门童、还有送菜的伙计蹬蹬蹬奔向楼梯，直扑上来一群………
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第21章旧貌已是换新颜
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